Mengenal Lebih Dekat Budaya Lewat Kuliner Papua – Nah Anda ingin berlibur di Papua tidak asyik kalau tidak mencicipi kulinernya.
Papua Ialah Provinsi yang berada di Pesisir Utara Papua, Indonesia. Yang terkenal dengan keindahan alam yang memukau.
Sehingga Provinsi Papua Ini dulunya bernama Irian Barat dan Irian Jaya bahkan mencangkup semuah tahan Papua Bekas Kerasidenan Nugini Barat.
Nah jika Anda berada di Papua Harus memcicipi kuliner utamnya yaitu PAPEDA yang memiliki ciri khas yang begitu alami.
Papua bukan hanya sekedar keindahan saja yang harus di pamerkan tetapi juga tetang kuliner khasnya juga harus.
Karena tidak afdol kalau tidak mencicipi kuliner tradisional khas Papua ini.
Asal-Usul Awalmulanya Papeda Khas Papua
Papeda ini ialah makanan khas Papua, nah kuliner yang satu ini memiliki bahan dari dari SAGU.
Nah Sagu ini merupakan salah satu makanan yang menjadi suatu bagia dari pola makan masyarakat Indonesia di Wilayah Papua dan Maluku.
Sehingga pada dulunya idak mengenal besar secara luas dengan begitu menjadi makanan pokok.
Sagu lebih dahulu di manfaatkan oleh masyarakat setempat untuk mengomsumsinya terlebih dahulu.
Bahkan Sagu ini tumbuh di tepian sungai atau tempat lain dengan memiliki kadar air yang sagat tinggi seperti di tempat rawa.
Dengan begitu pengolahan Papeda hanya di siramkan dengan air yang sangat panas agar memiliki tekstur yang sangat kenyal.
Serta di sugukan dengan kuah kuning yang begitu menyatuh dengan Papeda untuk menyamtap selagi hangat.
Maka dari itu makanan ini menjadi bahan pokok utama bagi penduduk lokal yang ada di Papua.
Mengenal Lebih Dekat Budaya Lewat Kuliner Papua
Nikmati kuliner dengan berbagai menu lezat bahkan Anda juga bisa merasakan khas tradisional Papua.
1. Sate Ulat Sagu
- Makanan satu ini Ulat Sagu sangat di minati oleh pencinta kuliner yang begitu jarang di temukan.
- Maka dari itu Papua menjadi tempat terbaik untuk Anda berlibur dengan kuliner yang sangat memanjakan lidah.
- Asal Ulat Sagu ini berasal dari sebuah batang pohon sagu yang sudah tua atau membusuk.
- Sehingga yang di mana kumbang merah kelapa meletakan telurnya, dan larva dari telur tersebut menjadi ulat sagu.
- Dengan campuran bumbu yang begitu lezat membuat lidah Anda merasakan sensasi yang begitu menggoda.
2. Udang Selingkuh
- Walaupun nama kuliner ini agak unik tetapi memiliki kiliner ternama di Papua dengan kelezaatanan yangbegitu berempah.
- Udang selingkuh merupakan lobster yang berada di air tawar dengan memiliki ciri khas Papua.
- Dengan pencapitan yang besar seperti kepiting akan membuat Anda terasa nikmati untuk mencicipi hidangan yang sangat lezat.
- Nah Udang Selingkuh merupakan spesies endemin yang ditemukan pada sungai dan danau di pegunungan Papua.
- Udang Sekingkuh bisa di rebuh, gorong atau di bakar dengan bumbu sautiram, lada hitam bahkan lainnya.
- Maka dari itu kuliner ini sangat memiliki sensasi kelezatan yang begitu menagihkan kenikmatan saat mencari hidangan lezat.
3. Sagu Lempeng
- Makanan Sagu Lempeng merupakan kue kering yang terbuat dari bahan utama Sagu yang dipipihkan atau di bakar hingga matang.
- Kue Sagu Lempeng Juga di tambahka dengan Gulamerah atau serbuk kelapa yang menambahkan cita rasa yang begitu lezat.
- Menu yang ini juga sangat cocok dengan kopi atau teh bahkan dengan lauk-pauk seperti ikan.
- Untuk teksturnya keras tetapi agak rapuh di dalamnya sehingga menu yang di sajikan Anda sudah bisa membayangkannya.
- Sagu Lempeng juga merupakan salah satu sumber energi yang begitu baik dengan karbohidrat serta memiliki nilai sejarah budayanya Papua.
Nah dari berbagai kuliner di atas Anda sudah bisa merasakan kenikmatan saat liburan dengan mencicipi hidangan tradisionalnya Papua.
Untuk itu jika Anda ingin berlibur jangan lupa untuk mencicipi hidangan utama saat berada di Papua dengan keindahan alam yang memukau.
Dengan begitu Papua menjadi tempat terfavorit wisatawan untuk berlibur bahkan mencicipi kulinernya.
